Projekt Nr. 9: Schulung von Einheimischen

Kurs Nr. 5: Erzeugung von Produkten und deren Vermarktung

1. Erzeugung von Garri

2." Wateryam"- Chips

Schälen der Cassava-
wurzeln

Cassava wird im "grater" zerrieben

Grater

Cassavapresse

Sieben

Rösten

"Wateryams" werden für den Verkauf am lokalen Markt vorbereitet

Erzeugung von
"Wateryam"- Chips

Ärzte empfehlen Diabetikern "Wateryam"

3. Sojaprodukte:

Soja-Mais Mischung für einen Kinderbrei

Geröstetes Sojamehl

Klicken Sie auf das gewünschte

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Soja wird gereinigt und gekocht

Rösten der Soja

Mahlen in der Hammer-
mühle

Abfüllung (100 gr)

Nabel-
brüche haben ihre Ursache im Protein-
mangel

Soja mit Mais gemischt, eine ideale Proteinquelle für Kinder

Kindern schmeckt dieser Brei